Jag använde tvådelad kycklingfilé då det blir en mer lagom portion och det blir klart snabbare! Häll lite olivolja på filéerna, salta, peppra och smeta på pesto. Efter det ställ in i ugnen på 200grader i ca 20min. Skiva rotfrukter, zucchini och potatis och krydda även den med olivolja, salt och peppar.
God sås: fetaost mosat med pesto och häll över lite av skyn från kycklingen! Saftigt och gott!!
Handfast:
En handflata kyckling
Två knytnävar rotfrukter
En knytnäve klyftpotatis.
(vid handfast minus byt ut potatisen men en till knytnäve rotfrukter)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar